O Restaurante O Abel nasceu a 1 de Abril de 1984, quando o senhor Abel e a sua esposa Clóris decidiram tentar mudar o rumo das suas vidas, naquele tempo, difíceis. Ele camionista e ela doméstica já com quatro filhos, decidiram arriscar o pouco que tinham num pequeno negócio situado nesta aldeia, inicialmente serviam apenas petiscos, que se tornaram rapidamente famosos pelo seu sabor único, as tripas com feijão servidas na malga eram na altura o petisco mais prezado. Com a clientela a crescer decidiram arriscar noutros pratos, a escolha caiu nas carnes assadas na brasa condimentadas com especiais ervas aromáticas existentes na região, e tal como nos petiscos rapidamente se destacaram. Mais clientes era sinónimo de novos horizontes, e a 1 de Abril de 2001 abriram este novo espaço juntamente com os seus filhos, mantendo a essência, a humildade, o trabalho e o amor de uma família transmontana. A 20 de Fevereiro de 2009 receberam da Câmara Municipal de Bragança um Diploma de Mérito pela contribuição para a fixação económica na área rural do concelho e gastronomia local, pelo seu contributo para a qualidade da oferta gastronómica e como estimulo à diferenciação positiva na atividade e no setor. Atualmente o Restaurante O Abel continua a ser uma casa de ambiente familiar, rodeado pelas belas paisagens do Parque Natural de Montesinho onde pode continuar a deliciar-se com as melhores carnes transmontanas grelhadas na brasa.

O sucesso deste restaurante deve-se unicamente à dedicação de uma família e seus clientes.

As nossas carnes provêm de animais criados nas pastagens naturais do Nordeste Transmontano , grelhadas na brasa e temperadas especialmente com ervas aromáticas . Em cada dentada sentirá a essência desta região.